Merhaba. Bu hafta sizler için sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli yeni bir tarifimiz var. Sağlıklı beslenmeye çalışırken sütlacın tadını özleyenlere alternatif bir tarif olacaktır.
Malzemeler:
- 5-6 adet kuru incir.
- 2 su bardağı süt.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi.
- Tarçın.
- Hindistan cevizi.
Yapılışı:
Tencereye süt alınır. İçerisine 1 su bardağı yulaf ezmesi katılır. Biraz kaynadıktan sonra içine sıcak suda bekletilip küp küp kesilen kuru incirler katılır. Karıştırılmaya devam edilir. Kıvam alana kadar karıştırma işlemi sürdürülür. Kaselere koyulduktan sonra buz dolabında beklemeye bırakılır. Soğuduktan sonra hindistan cevizi ve tarçınla servis yapılır.
Not: Kuru incir sütü mayalayıp kıvamlı bir hale getirdiği için damak zevkinize göre süt miktarını artırıp istediğiniz kıvamı yakalayabilirsiniz.